90%的人都不知道 这一物才真正决定了粽子好不好吃

端午节又称“粽子节”

粽子是端午节最具代表性的食品

自古以来 每年的五月初五

中国百姓都要洗粽叶、浸糯米、包粽子

大家有共识

粽子好不好吃

与粽叶与馅料有直接关系

所以每年的端午之前

妈妈们总会在粽叶上花很长时间

此时最开心的要数小孩子了

他们总能找到最好吃馅料的粽子

从粽叶到馅料

从洗粽叶、浸糯米到煮粽子、吃粽子

有没有发现我们忽略了什么

对，一个关键性的元素——水

而制作一个好吃的粽子

就像是水的三段旅程

它洗掉粽叶上的杂质 留下粽叶香

它浸润干涩的糯米  便于黏在一起

它渗透到粽叶、馅料中 让粽子变得浓香

所以想吃到好吃的粽子必须要用好水

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不仅去除了水中的杂质

而且水质甘甜可口

粽子配净水更美味哦

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